Preparati in polvere per crema allo yogurt

Scopri i nostri preparati in polvere per crema fredda allo yogurt, ideali per bar, caffetterie e locali estivi. Disponibili nei gusti naturale, mango e açai, sono perfetti per offrire una proposta fresca, cremosa e innovativa, anche come base per smoothie o frozen yogurt.

Facili da preparare con granitore, garantiscono un’ottima resa, una consistenza vellutata e un gusto equilibrato. Il gusto mango è perfetto anche per realizzare un delizioso lassi in stile indiano, da personalizzare con spezie o frutta fresca, mentre il gusto açai è ottimo come base per una deliziosa açai bowl per iniziare al meglio la giornata! Una soluzione versatile, pensata per chi vuole ampliare la propria offerta con proposte moderne e adatte a ogni palato.

Scopri le creme allo yogurt di OrobicaMix

Preparati in polvere per crema allo yogurt – Il classico

Crema fredda allo yogurt bianco fatta con preparato Horeca made in Italy

La sua cremosità vellutata e la delicata nota acidula lo rendono ideale anche come base per frozen yogurt o dessert freddi. Un prodotto essenziale ma ricercato, pensato per chi vuole offrire qualità senza compromessi e rispondere alla crescente domanda di proposte semplici, genuine e bilanciate.

Per chi cerca un gusto autentico, pulito e versatile, il nostro yogurt gusto naturale è la scelta ideale. Realizzato con vero yogurt in polvere e privo di aromi: una base neutra perfetta da personalizzare con frutta fresca, topping o granella, oppure da servire in purezza.

Crema fredda allo yogurt bianco fatta con preparato Horeca made in Italy

Preparati in polvere per crema allo yogurt

Scopri la nostra gamma di creme fredde al gusto yogurt, pensate per tutti i gusti e perfette da guarnire a piacimento.

Gusto prodotto

Peso netto

Diluizione consigliata

Resa per pack

Preparazione

Profilo aromatico

Claim

Peso netto

800g

Diluizione consigliata

3 litri di latte

Resa per pack

Busta ✕ 5

Litro
Litro/i

Preparazione

Con granitore
Con granitore

Un grande classico, vellutato e dal gusto rinfrescante ed acidulo.

Acidità3

3
Senza glutine
Senza glutine

Peso netto

400g

Diluizione consigliata

1,5 litri di latte

Resa per pack

Busta ✕ 2,5

Litro
Litro/i

Preparazione

Con granitore
Con granitore

Un grande classico, vellutato e dal gusto rinfrescante ed acidulo.

Acidità3

3
Senza glutine
Senza glutine

Preparati in polvere per crema fredda allo yogurt – yogurt dal mondo

Crema fredda allo yogurt e acai fatta con preparato Horeca made in Italy

L’açai è invece perfetto per preparare coloratissime açai bowl, ideali per colazioni estive sane e gustose, arricchite con frutta, semi e cereali. Due proposte originali, versatili e ricche di appeal, pensate per locali che vogliono distinguersi con referenze ispirate alle tendenze internazionali.

Lasciati ispirare dai gusti dal mondo con le nostre varianti mango e açai: due interpretazioni fresche e fruttate della crema allo yogurt, perfette per conquistare anche i palati più curiosi. Il mango è ideale anche per realizzare un delizioso lassi, la bevanda indiana a base di yogurt, da arricchire con spezie o frutta fresca.

Crema fredda allo yogurt e mango fatta con preparato Horeca made in Italy

Preparati in polvere per crema fredda allo yogurt – yogurt dal mondo

Scopri i nostri yogurt dal mondo, ideali per locali di tendenza e sempre attenti alle mode.

Gusto prodotto

Peso netto

Diluizione consigliata

Resa per pack

Preparazione

Profilo aromatico

Claim

Yogurt Açai

Peso netto

400g

Diluizione consigliata

1,5 litri di latte
OPPURE
2 litri di latte per Açai Bowl

Resa per pack

Busta ✕ 2,5

Litro
Litro/i

Preparazione

Con granitore
Con granitore

Prepara una gustosa Açai Bowl con il nostro preparato in polvere.

Acidità2

2
Senza glutine
Senza glutine

Yogurt Mango

Peso netto

400g

Diluizione consigliata

1,5 litri di latte
OPPURE
2 litri di latte per Lassi al Mango

Resa per pack

Busta ✕ 2,5

Litro
Litro/i

Preparazione

Con granitore
Con granitore

Proponi un gustoso yogurt al mango oppure la sua versione da bere, il lassi indiano.

Acidità4

4
Senza glutine
Senza glutine
Preparati per creme fredde allo yogurt

Domande frequenti sui preparati per creme allo yogurt di OrobicaMix

Preparare le nostre creme fredde allo yogurt è comodo e semplice: basta seguire le istruzioni presenti in etichetta e miscelare la polvere con la relativa quantità di latte. Una volta che la polvere si sarà disciolta e non ci saranno grumi, si potrà versare il composto nel granitore impostato sulla modalità freeze. Dopo circa 45/60 minuti la crema yogurt sarà montata e pronta da gustare.

E’ assolutamente sconsigliato lasciare le nostre creme allo yogurt all’interno del granitore spento, in quanto la presenza di latte mantenuto a temperatura ambiente favorirebbe la proliferazione batterica. Per la sicurezza alimentare dei consumatori e come da norme HACCP, consigliamo quindi di mantenere sempre il granitore in modalità Cool/Frigorifero durante la notte.

Il prodotto va consumato entro 3 giorni dalla preparazione, vale a dire la classica durata del latte una volta aperto. Si consiglia comunque di preparare un quantitativo adeguato al consumo nell’arco delle 24/48 ore per avere un prodotto sempre fresco e perfetto.

Certo che sì! Utilizza le nostre basi nella tua macchina per gelato soft o nei granitori di ultima generazione per preparare un ottimo frozen yogurt nel tuo gusto preferito.

Sì, è possibile utilizzare acqua per la preparazione. Tuttavia dovrai aspettarti un gusto più intenso ed acidulo, venendo a mancare la componente dolce del latte.

E’ bene ridurre la potenza del granitore man mano che il prodotto all’interno della vasca diminuisce. Questo eviterà che la crema allo yogurt incorpori troppa aria, gonfiandosi troppo e perdendo di gusto.

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Contattaci per essere richiamato e troveremo la soluzione per te! Produciamo semilavorati horeca e per industria alimentare in private label con il tuo marchio personalizzato e curiamo l’intero ciclo produttivo, dalla ricetta personalizzata al confezionamento del tuo prodotto.

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