Preparati in polvere per Gelati Soft

I gusti crema della linea Gelato Soft – Cioccolato, Vaniglia, Panna, Nocciola, Pistacchio Salato e Caramello Salato – sono formulati per garantire una struttura densa ma soffice, adatta alle macchine soft professionali. La preparazione richiede l’aggiunta di 3 litri di latte freddo per ogni busta, assicurando una texture ricca e un’ottima cremosità in uscita. Le miscele sono bilanciate per mantenere stabilità e forma anche dopo diverse ore nella macchina, evitando colature. I gusti sono intensi e bilanciati, pensati per accontentare un pubblico ampio e per accompagnarsi facilmente a coni, cialde, granelle e topping.

I gusti frutta – Limone, Fragola, Mango – della linea Gelati Soft sono stati sviluppati per offrire freschezza, leggerezza e un profilo aromatico naturale e pulito. Si preparano con l’aggiunta di 3 litri di acqua per ogni busta, senza latte né derivati, rendendoli adatti anche a un pubblico intollerante al lattosio. La texture finale resta cremosa e vellutata, pur mantenendo quella tipica sensazione rinfrescante del gelato alla frutta. Ideali per l’estate e per locali che vogliono alternare proposte golose a gusti più leggeri, questi mix garantiscono un’erogazione fluida e stabile anche nei momenti di lavoro intenso.