Il gusto ube della linea Creazioni Barista è una bevanda cremosa e colorata a base di ube, una varietà di patata dolce viola originaria delle Filippine. Il suo caratteristico colore lilla e il sapore delicato, leggermente dolce e con note simili alla vaniglia e alla nocciola, lo hanno reso molto popolare nei caffè e sui social. Preparato con latte e crema o purea di ube, può essere gustato caldo o freddo ed è un’alternativa originale alle classiche bevande al caffè.
Caldo o freddo, sempre buono
Ube la bevanda colorata dal gusto intenso
Realizzabile anche in versione vegana
Richiedi la versione 100% plant-based!
Preparazione facile e veloce
Si prepara in pochi secondi, anche senza macchina.
Preparato in polvere per bevanda all’ube
Il gusto ube rappresenta una proposta innovativa nel mondo del beverage, grazie al suo profilo delicato, vellutato e naturalmente dolce. Con il suo iconico colore viola e le sue note avvolgenti, dona carattere a latte, frappè e specialty drink, rendendo ogni preparazione più originale e scenografica. Perfetto per locali che vogliono distinguersi con proposte contemporanee e dal fascino internazionale. Una base versatile per creare infinite combinazioni di gusto e colore.
La miscela solubile all’ube latte OrobicaMix è una proposta innovativa per ogni bar o locale che desidera arricchire il proprio menu con una bevanda originale e di tendenza. La sua consistenza cremosa e il caratteristico gusto dolce e vellutato permettono di offrire una pausa piacevole e raffinata in ogni momento della giornata, sia calda durante la colazione che fredda nelle stagioni più calde. È inoltre una base versatile per creare ricette personalizzate, arricchite con panna, cioccolato, topping o spezie. Un ingrediente dal fascino esotico per dare colore, creatività e unicità a ogni proposta.
Un unico prodotto, tre preparazioni!
Scopri tutte le varianti che puoi ottenere con il nostro preparato in polvere per bevande all’Ube.
Ube Latte
Barattolo da 1 Kg
40g x 150 ml di latte caldo
40g per 1
Il gusto autentico dell’ube, in versione latte.
Ice-Ube
Barattolo da 1 Kg
50 g x 200 ml di latte freddo + 100 g di ghiaccio
50g per 1
L’Ice Ube perfetto per rinfrescarsi con gusto.
Ube con granitore
Barattolo da 1 Kg
1 Kg x 4 litri di latte
Barattolo x 6
Tutta la dolcezza dell’ube, in versione ghiacciata.
Domande frequenti sui preparati per ube di OrobicaMix
Per preparare un ube latte perfetto, consigliamo di miscelare la quantità di polvere desiderata con 150 ml di latte, mescolando brevemente. Basterà ora montare il latte con la lancia a vapore oppure con un montalatte elettrico, per ottenere un gustosissimo ube latte caldo dal sapore avvolgente e delicato.
Anche la versione fredda si prepara molto semplicemente: all’interno di un blender/mixer basta unire la quantità di polvere desiderata a circa 200 ml di latte ed a qualche cubetto di ghiaccio. Si azionerà quindi il blender fino a che il ghiaccio non sarà tritato a sufficienza ed amalgamato al latte, servendo in un bicchiere to go. Se desiderato, decorare con panna montata.
La preparazione in granitore è consigliata per quei locali con un elevato consumo mentre quella da blender per i locali che vogliono offrire più varianti di gusto ma senza rinunciare alla praticità di preparazione. Dal punto di vista della texture, le due versioni potrebbero differire un po’ per la consistenza del ghiaccio, risultando più fine in quella da granitore.
Assolutamente sì! Alcuni gusti tra quelli delle nostre “Creazioni Barista” sono perfetti per aromatizzare i Cappuccini. Basta preparare il latte montato con un po’ di base aromatizzata e aggiungerlo poi direttamente in tazza al Caffè.
E’ stato scelto questo formato per permettere un utilizzo pratico da parte dell’operatore, che può prelevare di volta in volta il prodotto in polvere necessario, richiudendo poi il tutto con il comodo tappo di dotazione. Questo garantisce un mantenimento adeguato del prodotto in polvere ed evita la dispersione nell’ambiente, oltre che la contaminazione con altri alimenti.
Assolutamente sì, è proprio questa la nostra forza! Il nostro Specialty all’Ube si adatta perfettamente a tanti altri tipi di confezionamento, per esempio in una pratica busta monodose per preparazioni che richiedono sempre lo stesso dosaggio, oppure in busta pluridose se si vuole proporre il prodotto esclusivamente per il granitore.
Sviluppiamo preparati in polvere per bevande calde e fredde, come specialty latte, cappuccini aromatizzati e creme fredde. Le nostre soluzioni sono pensate per offrire gusto, equilibrio e semplicità di preparazione, in linea con il mondo beverage professionale, mantenendo un approccio orientato alla qualità e alla coerenza del prodotto.
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